AYAM GORENG KUNYIT

Bahan-bahan:

• Isi ayam (dihiris nipis dan lebar)*
• 2 ulas bawang putih (dikisar)*
• 1/2 inci halia (dikisar)*
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit*
• 1/2 sudu teh sos tiram*
• Sedikit garam dan gula* 
• Sedikit serbuk pati ayam*
• (*disatukan, digaul dan diperap selama 1 jam)
• 1 ulas bawang putih (dihiris)
• Sedikit kacang buncis (dihiris memanjang)
• Sedikit bunga kobis (dipotong kasar)
• 1 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Sedikit sos ikan (optional)
• Minyak masak

Cara-cara:

• Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis hirisan bawang putih sehingga garing
• Masukkan pula bahan perapan. Goreng sehingga ayam garing
• Akhir sekali, masukkan kacang buncis, bunga kobis, sos ikan dan hirisan bawang besar dan daun bawang. Gaul sebati
• Sedia untuk dihidangkan