FRUITY PAVLOVA

 

Bahan-bahan:

• 150 g putih telur (anggaran dalam 4 biji telur)
• 1 cawan gula kastor
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu kecil cuka masakan
• 1/2 sudu kecil esen vanila
• Whipping cream
• Aneka buah-buahan

Cara-cara:

• Dipukul putih telur dan gula hingga kental (soft peak)
• Kemudian, masukkan cuka, esen vanila dan tepung jagung. Kaup balik hingga sebati
• Masukkan adunan ke dalam piping bag bersama nozel bintang no. 9
• Lapik loyang dengan baking paper. Kemudian, paipkan adunan secara bulatan. Saiz bulatan bergantung kepada individu. Buat hingga habis
• Kemudian, bakar adunan pada suhu 120 (degree celcius) selama 1 jam 20 min. Setelah masak, dibiarkan sejuk dahulu
• Setelah sejuk, paipkan whipping cream ke atas pavlova yang telah dibakar tadi dan hias dengan aneka buah-buahan mengikut keativiti masing-masing
• Sedia untuk dinikmati