SAGU KELAPA

Bahan-bahan:

• 2 cawan sagu (direndam selama 15 min, dibasuh dan ditos)
• 2 cawan gula
• 4 cawan air
• Pewarna merah dan hijau
  
• Kelapa parut digaul dengan garam

Cara-cara:

• Masakkan air bersama gula hingga larut
• Bahagikan kepada dua bahagian
• Titikkan pewarna merah pada 1 bahagian dan pewarna hijau pada 1 lagi bahagian secara berasingan
• Bahagikan sagu kepada 2 bahagian, masukkan 1 bahagian ke dalam pewarna merah dan satu bahagian lagi ke dalam warna hijau
• Kacau hingga mendidih dan sagu kelihatan jernih
• Tuangkan dan lapiskan sagu berwarna hijau di bahagian bawah dan sagu putih di atas di dalam satu lengat
• Panaskan kukusan dan apabila air kukusan mendidih, kukus sagu selama 15-30 min
  
• Sejukkan sagu dan bila benar-benar sejuk, potong dan gaulkan dengan kelapa parut
• Sedia untuk dihidangkan