KEK PISANG EMAS

Bahan-bahan:

• 125 g butter
• 80 g chocolate rice
• 2 biji telur
• 3 biji pisang emas (dilenyek)
• 3/4 cawan self raising flour (diayak)
• 3/4 cawan tepung gandum (diayak)
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 3/4 cawan gula castor
• 1/2 sudu teh esen vanila

Cara-cara:

• Pukul butter dan gula hingga kembang
• Masukkan telur (seeloknya telur putih dipukul hingga kembang dahulu)
• Masukkan pisang + tepung + soda bikarbonat + esen vanila. Kacau hingga sebati
• Akhir sekali masukkan chocolate rice dan aduk hingga sebati
• Masukkan adunan ke dalam bekas pembakar yang telah disapu butter
• Masukkan ke dalam oven dan bakar pada suhu 180 (degree celsius) selama 45-60 min
• Biarkan kek sejuk dan sedia untuk dihidangkan