TALAM SAGU

 Bahan-bahan lapisan sagu:

• 2 cawan santan cair
• 1 cawan sagu (dicuci dan direndam)
• 3/4 cawan gula
• Sedikit garam
• Sedikit pewarna merah

Cara-cara:

• Campurkan kesemua bahan dan masak hingga pekat
• Sapukan acuan dengan sedikit minyak. Sudukan adunan ke dalam acuan
• Kukus selama 15 min

Bahan-bahan lapisan santan:

• 3 cawan santan pekat
• 1 cawan tepung beras
• 1 sudu besar tepung jagung
• Garam secukupnya

Cara-cara:

• Campurkan kesemua bahan, kisar dan masukkan ke dalam periuk
• Masak hingga naik wap
• Tuang ke atas lapisan sagu dan kukus lagi selama 15 min
• Sejukkan dahulu dan sedia untuk dinikmati