AYAM GORENG REMPAH BERIANI

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (dipotong dan dibersihkan)
• 2 tangkai daun kari
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu besar rempah beriani
• 1 sudu besar rempah kari ikan
• 1 sudu besar rempah kari daging
• 1/2 sudu besar serbuk kunyit
• 1/2 sudu besar serbuk cili
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan-bahan kisar:

• 6 batang serai
• 3 biji bawang besar
• 1 inci halia
• 4 ulas bawang putih

Cara-cara:

• Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas
• Perap selama 1 jam atau semalaman
• Sediakan minyak untuk goreng terendam. Apabila sudah cukup panas, goreng ayam sehingga garing dan masak keemasan
• Sedia untuk dihidangkan dan dinikmati