- 1/2 paket bihun cap kapal layar (direndam dan ditoskan)
- 2 biji bawang besar (1 biji dikisar, 1 biji lagi dihiris)
- 3 ulas bawang putih (dikisar)
- Segenggam udang kering (dicuci, ditos dan dikisar)
- Sedikit cabai kering (yang telah dikisar)
- 2 biji telur (1 biji dimasukkan semasa menggoreng bihun, 1 lagi didadar untuk ditabur di atas bihun)
- Sedikit mix vegetable
- Sedikit udang (saiz sederhana)
- 2 tangkai cabai hidup (dihiris)
- Sedikit sos tiram
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit sos cili
- 1 sudu kecil pati ayam (Tumix)
- Garam secukup rasa
- Sedikit air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Sedikit bawang goreng
Cara-cara:
- Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih, udang kering dan cabai kering sehingga garing dan naik bau
- Kemudian, masukkan udang, mix vege, dan telur. Biarkan masak sebentar
- Dikacau rata dan dimasukkan pula, air asam jawa, sos tiram, sos cili, pati ayam, garam dan sedikit air. Biarkan didih sebentar
- Akhir sekali, masukkan bihun, bawang yang dihiris dan cabai hidup yang dihiris. Gaul sebati. Apabila air kering dan bihun agak garing, tutup api
- Sedia untuk dihidangkan bersama bawang goreng dan telur dadar
- Sedia untuk dinikmati
.jpg)
No comments:
Post a Comment