BENGKANG KASTARD

Bahan-bahan:

• 2 cwn tpg gandum
• 1/2 cwn tpg kastard
• 2 biji telur
• 1 cwn gula pasir
• 1/2 cwn majerin or butter (cairkan)
• 410 ml susu sejat
• 4 cwn jus pandan
• 1/2 sudu teh pewarna hijau
• 1/2 cwn bijan (grg tnpa minyak)

Cara-cara:

• Panaskan oven pada suhu 180 (degree celsius) selama 10 min
• Kisar kesemua bahan kecuali bijan dan tapis
• Sementara itu, sapu rata acuan or loyang dgn minyak
• Masukkan adunan ke dlm acuan or loyang dan masukkan ke dalam oven. Bakar pada suhu 180 (degree celsius) selama 30 min or sehingga masak
• Keluarkan dari oven, ditaburkan bijan dan sambung bakar selama 20 min or sehingga masak
• Sejukkan dahulu, kemudian bolehlah dipotong. Sedia untuk dihidangkan