RAINBOW LAYER CAKE

 Bahan-bahan:

• 1 cawan butter
• 2 1/3 cawan gula kastor
• 5 biji putih telur (gred A)
• 1/2 sudu teh garam
• 2 sudu teh esen vanila
• 1 1/2 cawan susu segar
• 3 cawan tepung gandum (diayak)
• 4 sudu teh baking powder
• Pewarna yang diingini (purple, biru, hijau, kuning, oren dan merah)
• 500 g readymade buttercream, krimwell (dipukul hingga kembang)

Cara-cara:

• Pukul butter dan gula kastor hingga kembang
• Masukkan putih telur dan pukul lagi hingga kembang. Masukkan pula esen vanila. Pukul lagi
• Campurkan tepung, baking powder dan garam dalam satu bekas. Gaul sebati
• Masukkan campuran tepung dan susu cair ke dalam adunan butter secara berselang seli. Buat sampai habis. Gaul sebati
• Bahagikan adunan tadi kepada 6 bahagian secara sama banyak. Masukkan pewarna pada setiap satu bahagian. Kacau rata
• Isikan 1 bahagian adunan ke dalam loyang 9'' yang dilapik dengan kertas minyak
• Bakar pada suhu 180 (degree celcius) selama 15 minit atau sehingga masak. Setelah masak, ketepikan dan sejukkan
• Bakar lagi bahagian adunan selebihnya sehingga habis
• Lapiskan setiap bahagian dengan buttercream dan hias kek dengan kreativiti masing-masing