Bahan-bahan:
- Tempe (dipotong nipis dan digoreng)
- Ubi kentang (dipotong nipis, kecil dan digoreng)
- Kacang buncis (dihiris nipis)
- Suhun dan pucuk (direndam, dipotong sederhana)
- Sedikit udang kering (dikisar)
- 2 biji bawang besar (dikisar)
- 3 ulas bawang putih (dikisar)
- 2 batang serai dititik
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit kicap manis
- Sedikit air asam jawa
- Cabai kering (telah dimesin, kuantiti mengikut citarasa)
- Minyak masak untuk menumis
Cara-cara:
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau. Kemudian, masukkan cabai kering yang telah dimesin, goreng sehingga garing
- Masukkan pula, air asam jawa, garam, gula, kicap manis dan serai. Gaul rata
- Akhir sekali, masukkan tempe, ubi kentang, kacang buncis, suhun dan pucuk. Gaul rata. Masak sehingga kering
- Sedia untuk dihidangkan
.jpg)
No comments:
Post a Comment