APAM COKLAT

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung superfine
• 1 cawan gula
• 1 cawan susu pekat
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan air
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 4 sudu besar serbuk koko

Cara-cara:

• Panaskan air kukusan
• Diayak bersama tepung, serbuk koko dan soda bikarbonat. Ketepikan
• Pukul putih telur dengan gula hingga kental
• Pukul kuning telur. Kemudian campurkan sekali susu pekat, minyak masak dan air. Kacau sebati
• Akhir sekali campur kesemua bahan, kaup balik hingga sebati (kalau nk adunan lebih sebati boleh pukul adunan guna mixer or blender)
• Masukkan adunan ke dalam acuan
• Kukus di dalam pengukus yang telah mendidih sehingga masak (selama lebih kurang 15-30 min, bergantung pada acuan yang digunakan, kalau acuan kecil, lebih cepat masak)
• Sedia untuk dinikmati