CARAMEL BUTTER BREAD PUDDING

Bahan-bahan (caramel):

• 1/2 cawan gula halus
• 2 sudu besar air biasa
• 2 sudu besar air panas

Bahan-bahan (pudding):

• 3 keping roti
• Sedikit butter
• 7 sudu besar gula halus
• 600 ml susu segar
• 4 biji telur
• 1 sudu besar esen vanila
• Sedikit kismis

Cara-cara (caramel):

• Masak gula dengan air biasa sehingga perang
• Kemudian masukkan air panas dan dikacau rata
• Matikan api dan tuangkan ke adalam acuan yang telah disapu butter

Cara-cara (pudding):

• Satukan telur, susu, gula dan esen vanila. Kacau rata
• Tuangkan ke dalam acuan yang berisi caramel tadi
• Sapukan roti dengan butter. Potong roti kepada cebisan-cebisan kecil
• Susun di dalam acuan yang berisi karamel dan adunan puding
• Bakar adunan secara stim bath selama 45 min pada suhu 170 degree celcius
• 15 min sebelum tamat proses membakar, taburkan kismis. Teruskan proses membakar
• Sedia untuk dinikmati