BAKED MACARONI

 

 Bahan-bahan:

• 1 paket makaroni (direbus dengan air dan sedikit minyak, toskan)
• 1 biji bawang besar (dicincang)
• 3 ulas bawang putih (dicincang)
• 2-3 sudu besar butter
• 2-3 sudu besar cabai kering yang sudah dimesin
• 1 paket daging cincang (Ramly)
• 5 batang sosej (dihiris bulat)
• 1 tin cendawan butang (dihiris)
• 1/2 biji capsicum (hijau, merah dan kuning; dihiris memanjang)
• 1 botol sos pasta (Prego; Fresh mushroom)
• 1 sudu besar serbuk pati ayam
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• Sedikit oregano
• Garam secukup rasa
• Sedikit air
• Parutan keju mozarella

Cara-cara:

• Panaskan butter, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau
• Masukkan cabai kering yang telah dimesin, tumis hingga garing
• Kemudian, masukkan daging cincang dan sosej. Biarkan masak sebentar
• Masukkan sedikit air, sos tomato, sos cili, sos pasta, cendawan butang, capsicum, garam dan oregano. Kacau sebati
• Akhir sekali masukkan makaroni dan gaul hingga rata. Tutup api
• Masukkan makaroni ke dalam loyang atau bekas pyrex yang tahan panas. Ratakan dan tabur parutan keju mozarella, sosej dan oregano
• Bakar pada suhu 190 degree celcius sehingga permukaan atas garing keperangan
• Sedia untuk dinikmati dan lebih enak dimakan semasa masih panas