FLUFFY PANCAKES

 

 Bahan-bahan:

• 3/4 cawan tepung naik sendiri
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1 1/2 sudu besar gula
• 1 biji telur
• 1 sudu besar mayonis
• 30 g butter (dicairkan)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1/2 cawan susu segar/ susu cair

Cara-cara:

• Satukan tepung dan baking powder. Ketepikan
• Kemudian, pukul putih telur bersama gula hingga kembang (guna whisker je)
• Campurkan kuning telur, susu, garam, esen vanila, mayonis dan butter yang dicairkan. Kacau hingga sebati. Masukkan campuran ini ke dalam adunan tepung. Kacau sebati
• Akhir sekali, masukkan telur putih yang telah dipukul tadi ke dalam adunan di atas. Sebatikan
• Sendukkan 3-4 adunan ke dalam non stick pan. Masak dengan api perlahan. Apabila permukaan atas berbuih-buih dan agak kering, terbalikkan perlahan-lahan dan masak sehingga keperangan
• Sedia untuk dinikmati dengan sirap madu, coklat, strawberry, peanut butter, kaya, aiskrim atau lain-lain