Bahan-bahan:
- 4 ketul tauhu (dibelah 4)
- 5 tangkai cabai hidup (dikisar)
- 1 biji bawang besar (dikisar)
- 1 biji bawang putih (dikisar)
- Sedikit daun sup dan daun bawang (dihiris sebesar 1.5 cm)
- Udang (kuantiti mengikut citarasa)
- Sedikit cuka
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
Cara-cara:
- Panaskan minyak di dalam kuali, goreng tauhu yang telah dipotong 4, sekejap je dan jangan terlalu garing, goreng tauhu sampai habis
- Dengan menggunakan kuali yang sama, kurangkan kuantiti minyak jika terlalu banyak, tumis bahan-bahan yang dikisar hingga garing
- Selepas itu, masukkan udang, cuka, gula dan garam dan biarkan sebentar
- Akhir sekali, masukkan tauhu yang telah digoreng td diikuti dengan daun bawang dan daun sup, kacau hingga rata dan sebati
- Tutup api, sedia untuk dihidangkan
.jpg)
No comments:
Post a Comment