TERUNG GORENG KICAP BERLADA

Bahan-bahan:

• 2 biji terung (dipotong seperti gmbr di atas dan dikelar)
• Kicap masin
• Lada hitam (kasar dan halus)
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara:

• Gaul terung dengan kicap masin dan lada hitam halus
• Perap selama 30-60 minit
• Panaskan minyak masak di dalam kuali
• Goreng terung yang telah diperap tadi sehingga garing dan warnanya bertukar keperangan
• Angkat terung yang sudah garing dan toskan, tutup api
• Taburkan lada hitam kasar di atas terung yang sudah digoreng
• Sedia untuk dihidangkan, resepi yang mudah dan simple tp enak dimakan