PUDING KASTARD KOKTEL

Bahan-bahan:

• 1 paket serbuk agar-agar (10 g)
• 2 biji telur
• 4 cawan air
• 1/2 tin susu cair (ideal)
• 1 cawan gula pasir
• 2 - 3 sudu besar tepung kastard
• 1 tin fruit cocktail (jenama Hosen)
  

Cara-cara:

• Masak agar-agar dengan air dan gula hingga larut
• Sementara itu, pukul telur dan campurkan tepung kastard. Kacau rata dan ketepikan
• Bila campuran agar-agar telah larut, masukkan susu cair dan biarkan mendidih
• Masukkan campuran telur dan tepung kastard diikuti fruit cocktail dan kacau sebentar
• Tutup api. Tuangkan ke dalam loyang pilihan yang telah dibasahkan terlebih dahulu
• Sejukkan dan sedia untuk dinikmati