Thursday, April 15, 2010

NASI GORENG DAGING KICAP


Bahan-bahan (daging kicap) :
  • Sedikit daging (dihiris sederhana)
  • Sedikit kunyit
  • Garam
  • Sedikit air
  • Cuka
  • Kicap masin
  • Minyak masak
Bahan-bahan (nasi goreng) :
  • Semangkuk nasi
  • 1 biji bawang besar (dihiris dadu)
  • 2 ulas bawang putih (dihiris dadu)
  • Daging kicap
  • Sedikit sos tiram
  • Sedikit kicap masin
  • Sayur kobis (dihiris panjang)
  • Bawang goreng
  • Minyak sapi untuk menumis
Cara-cara (daging kicap) :
  • Gaulkan daging dengan garam dan kunyit
  • Panaskan minyak masak di dalam kuali
  • Setelah minyak panas, masukkan daging, digoreng sedikit
  • Masukkan air, masak hingga daging betul-betul empuk
  • Setelah daging empuk dan air kering, masukkan kicap masin dan cuka, dikacau sebati
  • Tutup api, dan alihkan ke tepi
Cara-cara (nasi goreng) :
  • Di dalam kuali yang lain, panaskan minyak sapi
  • Kemudian, tumis bawang besar dan bawang putih hingga garing dan naik bau
  • Masukkan daging kicap beserta dengan sedikit minyak daging kicap
  • Setelah itu, masukkan sayur kobis, kicap masin, sos tiram dan nasi
  • Dikacau hingga rata dan masak
  • Ditutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama bawang goreng

No comments:

Post a Comment