Monday, May 2, 2011

NASI ULAM


Bahan-bahan:

  • Nasi putih yang telah disejukkan terlebih dahulu (pastikan nasi tidak berketul atau lembik)
  • Ikan kembung/ temenung bakar (ambik isinya shj)
  • Udang kering (digoreng tanpa minyak dan dikisar)
  • Ikan masin dibakar (hancurkan dan dikisar bersama udang kering)
  • Kelapa parut yang digoreng hingga keperangan
  • Bawang merah/bawang besar (dihiris nipis dan digoreng tanpa minyak)
  • Serai (dihiris nipis dan digoreng tanpa minyak)
  • Halia (dihiris nipis dan digoreng tanpa minyak)
  • Ulam-ulaman yang dihiris halus (selom, kaduk, gajus, pegaga, raja, beluntas, bunga kantan, dan lain2)
  • Sedikit serbuk lada
  • Sedikit garam (kalau xcukup masin)
Cara-cara:
  • Gaulkan semua bahan dengan nasi
  • Enak dimakan bersama ikan kembung salut tepung, sambal tumis, daging bakar, ayam bakar, telur masin, ayam msk merah…dan apa2 lauk yang dirasakan sesuai..

No comments:

Post a Comment