HAWAIIAN CHICKEN KABOBS

 Bahan-bahan:

• 1 mangkuk isi ayam (dipotong kiub)
• 1 cawan bebola ayam
• Capsicum kuning, merah dan hijau (dipotong petak)
• 3 biji bawang besar (dipotong baji)
• 1 tin cendawan butang (dibelah dua)
• 2 biji terung (dipotong bulat)
• 5 ulas bawang putih (dikisar)
• 2 inci halia (dikisar)
• 2 sudu besar mustard
• 1/4 cawan kicap manis
• 1 sudu besar gula putih atau perang
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk pati ayam
• Sedikit serbuk lada hitam
• Sedikit minyak sayur/ olive

Cara-cara:

• Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan kicap manis, serbuk pati ayam, serbuk lada hitam, mustard, garam dan gula. Kacau hingga sebati. Tutup api
• Masukkan isi ayam dan bebola ayam. Gaul sebati
• Akhir sekali, masukkan semua bahan lain. Gaul sebati
• Perap selama 2 jam di dalam peti ais
• Kemudian bakar sehingga garing keperangan. Boleh bakar dengan menggunakan oven atau pan grill
• Cucuk ayam dan bahan lain secara berselang seli pada lidi sate
• Sedia untuk dinikmati