ORANGE MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan kek oren:

• 80 ml sunquick orange
• 100 g butter dicairkan secara double boil
• 4 biji telur
• 120 g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• Sedikit pewarna oren
• 80 g gula halus
• 1/4 sudu kecil garam

Bahan-bahan cheese:

• 250 g cream cheese
• 50 g gula halus
• 1 biji telur
• Sedikit perisa lemon

Cara-cara:

• Diayak bersama tepung gandum dan baking powder. Ketepikan
• Dipukul putih telur, gula halus dan garam sehingga kembang (peak soft)
• Di dalam bekas lain, dipukul kuning telur sehingga kembang. Masukkan sunquick, butter yang telah dicairkan dan sedikit pewarna oren. Kaup balik hingga sebati
• Satukan adunan tepung dan adunan kuning telur ke dalam adunan putih telur. Kaup balik hingga sebati
• Tinggalkan 2 sudu besar adunan untuk lorekkan di atas brownies
• Adunan selebihnya dituang ke dalam loyang 10 x 10 yang telah dilapik dengan baking paper. Bakar pada suhu 160 (degree celcius) selama 30-35 minit secara bain marie
• Penyediaan cheese: Dipukul cream cheese hingga kembang. Kemudian masukkan gula, telur dan perisa lemon dan pukul lagi hingga sebati
• Setelah lapisan kek oren masak, tuangkan adunan cheese ke atas kek oren dan ratakan. Buat lorekkan mengikut kreativi tersendiri. Bakar lagi pada suhu yang sama dengan menggunakan kaedah yang sama selama 30-45 min sehingga lapisan cheese masak keperangan
• Sejukkan dahulu sebelum dipotong. Sedia untuk dinikmati