MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan brownies:

• 250 g butter 
• 1 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan susu cair
• 1 1/2 cawan gula
• 3 biji telur (Gred B)
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu kecil esen vanila

Bahan-bahan cheese:

• 250 g cream cheese
• 3/4 cawan gula
• 1 biji telur (Gred B)

Cara-cara:

• Cairkan butter secara double boiler
• Setelah butter cair, masukkan serbuk koko, esen vanila dan susu cair. Kacau hingga sebati
• Di dalam satu bekas, diayak bersama tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Ketepikan
• Di dalam bekas yang lain, dipukul putih telur dan gula hingga kembang (soft peak)
• Di dalam bekas yang lain, pukul sedikit kuning telur dan dicampaur ke dalam adunan butter
• Satukan adunan butter ke dalam adunan putih telur. Kacau rata
• Kemudian, masukkan pula adunan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan kacau hingga sebati
• Dilapik loyang 10 x 10 x 2 dengan baking paper. Tinggalkan sedikit adunan untuk lorekkan. Tuang adunan selebihnya  ke dalam loyang dan bakar selama 30 minit pada suhu 175 (degree celcius)
• Sementara menunggu brownies masak, bolehlah disediakan lapisan cheese
• Pukul cream cheese sehingga kembang. Kemudian, masukkan gula dan telur. Pukul lagi hingga sebati
• Tuang adunan cheese ke atas lapisan brownies. Buat lorekkan mengikut kreativiti anda
• Bakar lagi selama 20-30 min sehingga permukaan cheese keperangan
• Setelah masak, biarkan sejuk dahulu sebelum dipotong. Sedia untuk dinikmati