CHOC CHIP ALMOND MUFFINS

Bahan-bahan:

• 170 g butter
• 1 1/3 cawan gula kastor
• 2 biji telur (gred A)
• 1 sudu teh esen vanila
• 2 cawan tepung naik sendiri (diayak)
• 1/2 cawan serbuk koko (diayak)
• 1 cawan susu segar 
• 1/2 sudu kecil garam halus*
• 1 sudu besar tepung gandum*
• 1/2 cawan chocolate chips*
• 1/2 cawan almond flakes*
• *Gaul bersama di dalam satu bekas
• Sedikit chocolate chips dan almond flakes (untuk ditabur)

Cara-cara:

• Diayak tepung dan serbuk koko. Ketepikan
• Dipukul butter dan gula hingga kembang
• Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi
• Masukkan adunan tepung dan susu segar ke dalam adunan butter secara berselang seli. Kaup balik hingga sebati
• Akhir sekali masukkan semua bahan* dan kaup balik
• Sudukan adunan ke dalam acuan muffin sehingga 3/4 penuh
• Taburkan chocolate chips dan almond flakes
• Bakar pada suhu 180 (degree celcius) selama 30 min atau sehingga masak
• Sedia untuk dinikmati