- Sotong (dicuci dan ditos)
- 1 biji bawang besar (dikisar)
- 2 ulas bawang putih (dikisar)
- 2 cm halia (dikisar)
- Sedikit cabai kering yang telah dikisar
- Sedikit sos tiram
- Sedikit kicap pekat
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit air
- Minyak masak untuk menumis
- 1 biji bawang besar (dihiris bulat)
- Sedikit daun ketumbar (dihiris kasar)
Cara-cara:
- Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar hingga naik bau
- Kemudian, masukkan cabai kering yang telah dikisar, tumis hingga garing
- Masukkan sos tiram, kicap pekat, air dan sotong. Kacau rata. Biarkan mendidih dan air kering
- Apabila kuah sudah agak pekat, masukkan garam dan gula, hirisan ketumbar dan bawang
- Kacau rata dan ditutup api
- Sedia untuk dinikmati
.jpg)
No comments:
Post a Comment