SWISS ROLL TRIFFLE PUDDING

Bahan-bahan dan Cara-cara:

Lapisan bawah:

• 1 buku swiss roll cake (dipotong 1 cm)
• Aturkan swiss roll cake dalam bekas kaca atau lain2 bekas
  

Lapisan tengah:

• 125 g tepung kastard
• 250 g gula
• 500 ml air
• 125 ml susu cair
• 1/2 sudu kecil garam
• Bancuh sebati adunan dan masak atas api perlahan. Kacau selalu dan bila agak pekat, tutup api dan tuang ke atas lapisan pertama tadi. Ratakan kastard

Lapisan atas:

• 1 tin buah koktel (jenama Hosen) - tabur ke atas lapisan kastard dan ratakan
• 2 kotak jeli (perisa strawberi atau lain2) - sediakan mengikut arahan yang diberikan, tuang ke atas lapisan kastard
• Sejukkan, dan sedia untuk dinikmati