Bahan-bahan:
- 300 g tepung beras
- 10 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar yeast
- 300ml air
- 1 sudu kecil eno (paket warna biru) utk setiap warna yang berbeza
Cara-cara:
- Tepung dibancuh dgn air sedikit demi sedikit. Kemudian dimasukkan yeast dan gula
- Dikacau campuran hingga sebati
- Campuran tadi dibiarkan semalaman (~12 jam)
- Campuran yang sdh diperap dibahagi mengikut brp jns warna yang ingin dihasilkan
- Dimasukkan 1 sudu kecil eno dlm setiap satu warna dan dikacau hingga berbuih
- Dipanaskan periuk kukus, bila mendidih, diletakkan acuan apam skejap dlm periuk kukus
- Dituangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan dan dikukus sehingga masak
- Bolehla dihidangkan dgn kelapa parut putih yg dicampur dgn sdikit garam
.jpg)
No comments:
Post a Comment