MEGI GORENG ALA THAI

Bahan-bahan:

• 5 keping megi brand Vits (jenis halus, celur smpai lembut)
• 1 biji bwang besar (dikisar)
• 3 biji bawang putih (dikisar)
• Udang (kuantiti mengikut citarasa)
• Isi ayam (dihiris kuib kecil, kuantiti mengikut citarasa)
• 1 kuib pati ayam (brand Maggi)
• 2 biji telur
• Secekak daun sawi (dihiris 1 cm)
• Lada sulah (kuantiti mengikut citarasa)
• Sos tiram (kuantiti mengikut citarasa)
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak untuk menunis

Cara-cara:

• Tumis bawang besar dan bawang putih hingga garing dan naik bau
• Selepas itu, masukkan ayam dan udang, didihkan sebentar hingga masak
• Kemudian, masukkan kiub pati ayam, sos tiram, lada sulah, garam dan gula
• Masukkan sayur sawi, layukan sebentar
• Pecahkan telur, goreng smpai telur betul2 masak
• Akhir sekali masukkan megi, dan kacau hingga rata
• Tutup api, dan sedia untuk dihidangkan
• Pada penggemar pedas, bolehlah hidangkan resepi ini bersama hirisan cili api untuk bangkitkan rasa pedas