Wednesday, January 27, 2010

BENGKANG TEPUNG BERAS


Bahan-bahan:
  • 2 cawan tepung beras
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 sudu teh garam
  • 6 cawan santan
  • 1 helai daun pandan

Cara-cara:

  • Kisar kesemua bahan kecuali daun pandan sehingga sebati
  • Masukkan daun pandan dan masak sambil dikacau atas api yang sederhana hingga naik wap
  • Tutup api dan kacau hingga kental
  • Sapu rata loyang dengan minyak. Angkat daun pandan dan tuang adunan dalam loyang
  • Masukkan ke dalam oven dan bakar pada suhu 180 (degree celsius) selama 1 jam 30 min atau sehingga masak
  • Sejukkan terlebih dahulu dan barulah dipotong
  • Sedia utk dihidangkan


No comments:

Post a Comment

Post a Comment