- 1/2 kg tepung gandum
- udang (kuantiti mengikut citarasa)
- 4-5 cili merah (dikisar)
- Daun bawang (dihiris kasar, 1 inci)
- Air panas secukupnya utk membancuh
- 3 biji bawang bsr (dihiris)
- Garam secukup rasa
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-cara:
- Masukkan tepung + cili + udang + bwg bsr + daun bawang dlm mangkuk dan dibancuh dgn air pns
- Bancuhan haruslah tidak terlalu pekat/ cair dan dibiarkan sejuk
- Sementara itu, panaskan minyak dlm kuali
- Gunakan sudu makan, masukkan adunan ke dlm kuali satu per satu hgga habis
- Goreng hingga kekuning-kuningan dgn api yang sederhana
- Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidangkan bersama sos
.jpg)
No comments:
Post a Comment