Bahan-bahan:
- 240 g gula merah + 500 ml air
- 120 g tepung beras
- 60 g tepung ubi
- 60 g tepung gandum
- 250 ml air
- 2 sudu teh air kapur cair
Bahan-bahan lain: (digaul)
- 200 g kelapa parut
- ½ sudu teh garam
Cara-cara:
- Gula merah dimasak dengan air sehingga larut, ditapiskan dan dibiarkan sejuk
- Masukkan air gula merah tadi + kesemua jenis tepung + air ke dalam blender, dikisar hingga sebati dan ditapiskan
- Tuang ke dalam loyang atau acuan kecil yang telah dilenserkan dengan minyak terlebih dahulu (loyang berukuran 20 cm)
- Kukus hingga masak
- Setelah kuih sejuk, barulah dipotong
- Hidangkan dengan kelapa parut
.jpg)
No comments:
Post a Comment